Das bringen Sie mit:

• Sie bringen einen starken à-la-carte-Hintergrund mit und haben eine schnelle Auffassungsgabe.
  
• Sie verfügen idealerweise über Erfahrung als Küchenchef, Head Chef, Executive Sous Chef oder in einer vergleichbaren operativen Führungsfunktion.
  
• Sie beherrschen Küchenorganisation, Produktionsplanung und operative Abläufe auch unter Zeitdruck sicher.
  
• Sie haben ein gutes Gespür für wirtschaftliches Arbeiten, klare Strukturen und effiziente Prozesse.
  
• Sie verfügen über eine solide Basis in deutscher, bayerischer, österreichischer oder moderner mitteleuropäischer Küche.
  
• Sie führen hands-on, packen selbst mit an und übernehmen Verantwortung, dabei kommunizieren Sie ehrlich, wertschätzend und klar.
  
• Sie arbeiten pragmatisch, sind belastbar und lösungsorientiert – auch bei hohem Gästeaufkommen.
  
• Sie entwickeln Ihr Team gerne weiter und schaffen ein verlässliches, langfristig gut zusammenarbeitendes Umfeld.
  
• Sie kommunizieren klar und verständlich, insbesondere für die abteilungsübergreifende Zusammenarbeit sowie mit externen Partnern. Englisch ist für die Kommunikation im internationalen Team hilfreich.